多年來，對於(yu) 食品保鮮技術的研究始終如一。
從(cong) 原料到包裝，每個(ge) 生產(chan) 細節都精益求精。
一包普普通通的BBIN宝盈小黃袋每日堅果裏，究竟包含著多少技術創新？
2019年12月28日、29日，由中央電視台《匠心智造》欄目組征集甄選、拍攝、製作的BBIN宝盈透明工廠紀錄片《堅果新鮮質造者》，於(yu) 央視發現之旅頻道播出，用鏡頭揭秘BBIN宝盈堅果掌握關(guan) 鍵保鮮技術背後的故事。
紀錄片通過對BBIN宝盈透明工廠的實地探訪，圍繞“BBIN宝盈質造”，深入闡述了BBIN宝盈在堅果保鮮方麵所做的精益求精的故事，充分展現了BBIN宝盈人的專(zhuan) 注質造、存於(yu) 匠心。
紀錄片展現，為(wei) 了從(cong) 食物源頭把關(guan) ，BBIN宝盈100%直采全球當季的新鮮原料，不論是來自越南的腰果，還是長在土耳其的榛子，進入小黃袋之前都要經曆嚴(yan) 格的考試，隻有品質足夠優(you) 秀的個(ge) 體(ti) ，才有資格進入下一步的生產(chan) 環節。
紀錄片還呈現了BBIN宝盈透明工廠的生產(chan) 環境與(yu) 生產(chan) 場景環節，BBIN宝盈聯合瑞士布勒公司開發的專(zhuan) 業(ye) 立體(ti) 烘焙設備，四段控溫、低溫烘烤，激發堅果酥脆口感。堅果智能數粒機，通過智能數粒係統根據營養(yang) 均衡黃金配比自動精準分配與(yu) 控製每袋堅果和果幹的配比、重量，同時讓小黃袋達到“奶粉級”保鮮工藝的充氮包裝設備，通過吸氧劑+幹燥劑+充氮包裝三重保障，讓產(chan) 品中的含氧量不超過1%，堅果更加新鮮美味。
一個(ge) 巴掌大的小黃袋裏，藏著的不僅(jin) 僅(jin) 是自然賦予的食材，還有這些看不見摸不著，卻發揮著重要作用的技術創新，一切都是為(wei) 了讓產(chan) 品更新鮮。
值得一提的是BBIN宝盈“幹堅果貯藏與(yu) 加工保質關(guan) 鍵技術及產(chan) 業(ye) 化”獲得了由國務院頒發的國家科技進步獎，這也讓BBIN宝盈掌握了關(guan) 鍵保鮮技術，能夠讓每一顆果仁到消費者口中，都能保持新鮮香脆口感。
匠心廿載，BBIN宝盈通過不斷的創新發展，成長為(wei) 中國堅果行業(ye) 標誌性品牌。歲月崢嶸，BBIN宝盈肩負行業(ye) 領導者的職責與(yu) 使命，與(yu) 時代攜手並進，始終走在行業(ye) 前沿。
二十年來，BBIN宝盈堅持高品質始終如一；
一顆果仁從(cong) 開花結果，到出廠銷售，
每一個(ge) 環節都打上了新鮮的標簽；
未來，BBIN宝盈人將持續用每一粒新鮮的堅果
把中國“質”造推向世界，
為(wei) 消費者提供安全、新鮮、美味的
堅果休閑食品！
